Sommer

Wolfsbarschfilet auf Weißwein-Pappardelle und mediterranem Gemüse

Wolfsbarsch-Ceviche mit Nektarine und Minze

Paniertes Wolfsbarschfilet an Kartoffel-Rucola-Salat

Fish & Chips vom Wolfsbarsch mit Zitronen-Mayonnaise

Wolfsbarschfilet auf mediterranen Spaghetti mit Parmesan

Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterfüllung, Pestonudeln und Frühlingssalat

Gebratene Wolfsbarsch-Filets auf Rhabarbergemüse mit Quetschkartoffeln

Sashimi vom Wolfsbarsch mit Kumquat, Rucolasalat und Granatapfeldressing

Geräucherter Wolfsbarsch auf Flammkuchen

Ceviche vom Wolfsbarsch mit Maracuja

Schwenkbarsch mit Barbecue-Marinade, Krautsalat und Maiskolben

Schwenkbarsch mit Café de Paris-Butter und Ciabatta

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Pasta Aglio e Olio

Gegrillter Wolfsbarsch mit Papas Arrugadas, Mojo Rojo, Pimientos de Padron und Cherrytomaten

Wolfsbarschfilets mit Gemüse-Couscoussalat und Trüffelmayonnaise

Tatar vom Wolfsbarsch auf Reibekuchen

Ganzer Loup de Mer en Papillote mit gemischten Pilzen