29,75  pro kg

Wolfsbarsch frisch

Ganzer Fisch (ausgenommen)

ca. 400 g

11,90 

29,75  pro kg

inkl. 7 % MwSt.

– für dich zur Abholung breitgestellt

Wolfsbarsch frisch

Ganzer Fisch (ausgenommen)

ca. 400 g

11,90 

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Produktbeschreibung

Der Wolfsbarsch hat ein festes, weißes Fleisch und eignet sich sehr gut zum Braten oder Grillen, besonders im Ganzen. Dabei bleibt er saftig und zart. Kombiniert mit mediterranen Gewürzen, leichtem Gemüse und Nudeln oder Reis bietet Dir dieser tolle Fisch, der ursprünglich aus dem Mittelmeer stammt, wahre Gaumenfreuden.

Wir züchten diesen edlen Fisch in unserer geschlossenen Kreislaufanlage in Saarbrücken (Ausbesserungswerk Burbach). Der Fisch wächst in klarstem Wasser, ohne Stress und den Einsatz von Medikamenten auf. Er wird schonend von Hand gefangen, hat rote Kiemen und klare Augen.

Lagerung auf Eis bei 0 °C: 7-10 Tage haltbar
Lagerung im Kühlschrank < 7°C:  2-3 Tage haltbar

Herkunft

aus Kreislaufaquakultur in Deutschland

Zutaten

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch

Eigenschaften

Nachhaltig gezüchtet
Schonend von Hand abgefischt
Sauber ausgenommen
Sashimi-Qualität
Zero-frozen
ohne Antibiotika
ohne Mikroplastik

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 660 kj // 158 kcal
Fett 8,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,40 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 19,40 g
Salz 0,10 g

 

Bewertungen

10 reviews for Wolfsbarsch frisch

  1. Rolf S. (Verifizierter Besitzer)

    Der Wolfsbarsch war außergewöhnlich lecker und geschmacklich ein absolutes Highlight. Ich habe den Fisch jeweils 10 Minuten pro Seite bei 150 Grad auf den Grill gelegt und zwar außerhalb der direkten Flamme. Danach nochmals jeweils 5 Minuten pro Seite über der direkten Flamme – vorher ein wenig gesalzen und ein Rosmarinzweig aus dem Garten eingelegt.
    Prädikat : 5 Sterne +, Herzliche Dank dafür !

  2. Lutz (Verifizierter Besitzer)

  3. Elke D. (Verifizierter Besitzer)

    Der Fisch hat vorzüglich geschmeckt. Besser geht’s nicht. Für die Lieferung hätte ich mir eine Zeitangabe über den voraussichtlichen Liefertermin gewünscht. Es hat aber dennoch alles gut geklappt, daher 5 Sterne.

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