30,44  pro kg

Wolfsbarsch frisch entschuppt

Ganzer Fisch (ausgen., geschuppt)

ca. 400 g

12,18 

30,44  pro kg

inkl. 5 % MwSt.

– für dich zur Abholung breitgestellt

Wolfsbarsch frisch entschuppt

Ganzer Fisch (ausgen., geschuppt)

ca. 400 g

12,18 

30,44  pro kg

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Produktbeschreibung

Ausgenommen und entschuppt!

Damit Deine Küche sauber bleibt und Du den Fisch mit Haut genießen kannst, entschuppen wir den Fisch für Dich. Unser Wolfsbarsch hat ein festes, weißes Fleisch und eignet sich sehr gut zum Braten oder Grillen, besonders im Ganzen. Dabei bleibt er saftig und zart. Kombiniert mit mediterranen Gewürzen, leichtem Gemüse und Nudeln oder Reis bietet Dir dieser tolle Fisch, der ursprünglich aus dem Mittelmeer stammt, wahre Gaumenfreuden.

Wir züchten diesen edlen Fisch in unserer geschlossenen Kreislaufanlage in Saarbrücken (Ausbesserungswerk Burbach). Der Fisch wächst in klarstem Wasser, ohne Stress und den Einsatz von Medikamenten auf. Er wird schonend von Hand gefangen, hat rote Kiemen und klare Augen.

Lagerung auf Eis bei 0 °C: 7-10 Tage haltbar
Lagerung im Kühlschrank < 7°C:  2-3 Tage haltbar

Herkunft

aus Kreislaufaquakultur in Deutschland

Zutaten

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch

Eigenschaften

entschuppt
Schonend von Hand abgefischt
Sauber ausgenommen
Sashimi-Qualität
Zero-frozen
ohne Antibiotika
ohne Mikroplastik

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 660 kj // 158 kcal
Fett 8,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,40 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 19,40 g
Salz 0,10 g

 

Bewertungen

1 review for Wolfsbarsch frisch entschuppt

  1. Bjoern M. (Verifizierter Besitzer)

    Der Wolfsbarsch war richtig schön frisch. Und die Zubereitung im Backofen mit Zitronen-Kartoffeln dank entschuppter Haut einfach. Toller Geschmack. Wir freuen uns eine solche Möglichkeit zu haben, an frischen Fisch zu kommen.

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