51,83  pro kg

Räucher-Filets Wolfsbarsch

2 Filets mit Haut

je ca. 125 g

12,96 

51,83  pro kg

inkl. 5 % MwSt.

– für dich zur Abholung breitgestellt

Nicht vorrätig

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Produktbeschreibung

Schon mal geräucherten Wolfsbarsch gegessen? Nein, das ist ja auch eine echte Besonderheit. Unser geräucherter Wolfsbarsch bringt ein intensives Geschmackserlebnis mit sich und veredelt jede Speise. Mit seiner feinen Rauchnote eignet sich das Filet ideal als Vorspeise auf Brot, zum deftigen Frühstück, als Beilage in Suppen oder Eintöpfen oder als Begleitung von Hauptspeisen. Das saftige und zarte Fleisch ist bereits von den Bauchgräten befreit, die Rückengräte ist aus Stabilitätsgründen noch dran und kann ganz einfach entfernt werden.
Lagerung im Kühlschrank < 7°C:  21 Tage ab Fangdatum haltbar

Geräuchert werden die Fische in unserem Auftrag von Forellengut Rosengarten.

Herkunft

aus Kreislaufaquakultur in Deutschland

Zutaten

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch

Eigenschaften

Heißgeräuchert
Nachhaltig gezüchtet
Schonend von Hand abgefischt
Sauber ausgenommen
ohne Antibiotika
ohne Mikroplastik

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 6kj // 125 kcal
Fett 5,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 24,40 g
Salz 1,40 g

 

Rezeptideen

Wolfsbarsch auf Tomatenbrot mit Salzbutter

Räucherfischmousse auf Kräuterbrot mit Salat

Bewertungen

7 reviews for Räucher-Filets Wolfsbarsch

  1. Heiner Maria Dr.Klein (Verifizierter Besitzer)

    sehr guter Geschmack

  2. Petra Margies (Verifizierter Besitzer)

    Er hat auch sehr gut geschmeckt, hatte aber noch einige gräten

  3. Roland S. (Verifizierter Besitzer)

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