Wolfsbarsch-Filets
Produktbeschreibung
Die Filets aus dem frischen Wolfsbarsch sind küchenfertig, entgrätet und vakuumiert. Egal ob gebraten, gegrillt oder gegart, durch die Portionierung gelingt jedes Gericht schnell und einfach. Kombiniert mit mediterranen Gewürzen, leichtem Gemüse und Nudeln oder Reis bietet Dir dieser tolle Fisch, der ursprünglich aus dem Mittelmeer stammt, wahre Gaumenfreuden.
Wir züchten den Wolfsbarsch in unserer geschlossenen Kreislaufanlage in Saarbrücken (Ausbesserungswerk Burbach). Der Fisch wächst in klarstem Wasser und ohne Stress auf.
Nach Fangdatum zu verbrauchen:
auf Eis gelagert (bei 0°C bis +1°C) 8-10 Tage
im Kühlschrank (bei +2°C bis +3°C) 4-5 Tage
im Kühlschrank (bei +4°C bis +7°C) 2-3 Tage
im Tiefkühlfach (bei -18°C) ~ 90 Tage
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200 g entsprechen ca. 2-3 Filets = 1 Portion.
400 g entsprechen ca. 4-6 Filets = 2 Portionen.
Herkunft
aus Kreislaufaquakultur in Deutschland
Zutaten
Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch
Eigenschaften
- nachhaltig gezüchtet
- schonend von Hand abgefischt
- Sashimi Qualität
- Zero-frozen
- ohne Mikroplastik
- ohne Antibiotika
Nährwertangaben pro 100 g
| Brennwert | 660 kJ | 158 |
|---|---|
| Fett | 8,90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,40 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 19,40 g |
| Salz | 0,10 g |
