Produktbeschreibung
Schon mal geräucherten Wolfsbarsch gegessen? Nein, das ist ja auch eine echte Besonderheit. Unser geräucherter Wolfsbarsch bringt ein intensives Geschmackserlebnis mit sich und veredelt jede deftige Speise. Mit seiner feinen Rauchnote eignet sich das Filet ideal als Vorspeise auf Brot, zum deftigen Frühstück, als Beilage in Suppen oder Eintöpfen oder als Begleitung von Hauptspeisen. Das saftige und zarte Fleisch lässt sich ganz leicht von den Gräten abziehen.
Lagerung im Kühlschrank < 7°C: 21 Tage ab Fangdatum haltbar
Geräuchert werden die Fische in unserem Auftrag von Forellengut Rosengarten.
Herkunft
aus Kreislaufaquakultur in Deutschland
Zutaten
Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax)
Allergene: Fisch
Eigenschaften
- Heißgeräuchert
- nachhaltig gezüchtet
- schonend von Hand abgefischt
- sauber ausgenommen
- ohne Antibiotika
- ohne Mikroplastik
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert | 629 kJ | 149 kcal |
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Fett | 5,80 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,00 g |
Kohlenhydrate | 0,10 g |
davon Zucker | 0,10 g |
Eiweiß | 24,4 g |
Salz | 1,40 g |