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Fischfond vom Wolfsbarsch

Sonderpreis

Normaler Preis 5,40 €
0.43 kg
(12,56 € | 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

SEAWATER Fishfond basiert auf der Karkasse unserer Edelfische sowie feinem Gemüse. Alles wird über einen langen Zeitraum zusammen mit Wasser eingekocht. Dabei gibt der Inhalt sein Aroma an die Brühe ab. Es entsteht eine schmackhaft-würzige Grundlage, die gut für Fischsuppen, Saucen, Eintöpfe, Fischfondue oder Pasta- oder Risottogerichte verwendet werden kann. Damit bringt der küchenfertige Fond ohne großen Aufwand Pepp an jedes passende Gericht. Für uns ist dieses Produkt die Möglichkeit, die wertvollen Überreste von unserem Filetabschnitt weiterzuverarbeiten und nach dem "No-Waste" Prinzip zu handeln.

Der Fond ist eine Kreation, die wir zusammen mit unseren Partnern Unter der Linde und Saar-Lor-deLuxe entwickelt haben.

Herkunft

Fisch aus Kreislaufaquakultur
Saarland, Deutschland

Zutaten

Wasser, Fischkarkasse v.a. SEAWATER Wolfsbarsch, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Salz, Pfeffer, Zucker

Eigenschaften

  • küchenfertig zubereitet
  • haltbar
  • in Restaurant-Qualität

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert69 kJ | 16 kcal
Fett0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
davon Zucker0,4 g
Eiweiß2,7 g
Salz1,3 g

Bewertungen

Customer Reviews

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Wolfgang Maul
Super-Wolfsbarsch

Wolfsbarsch war frisch und sehr gut. Kompetente Beratung. Habe jetzt schon mehrmals Seewater-Fish gekauft. Etwas besseres an Fisch und Frische kann ich mir nicht mehr vorstellen.

C
Caroline
Fantastisch frische Fische

Tolle Qualität, absolut grätenfreie Filets.
Sehr zu empfehlen!!!

W
Wolfgang Maul

Der Fischfond war besser als die Fonds ver etablierten Firmen wie Escoffier und Lacoste.