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Wolfsbarsch ganz

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(29,71 € | 1 kg)
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Produktbeschreibung

Unser Wolfsbarsch hat ein festes, weißes Fleisch und eignet sich sehr gut zum Braten oder Grillen, besonders im Ganzen. Dabei bleibt er saftig und zart. Kombiniert mit mediterranen Gewürzen, leichtem Gemüse und Nudeln oder Reis bietet Dir dieser tolle Fisch, der ursprünglich aus dem Mittelmeer stammt, wahre Gaumenfreuden.

Wir züchten diesen edlen Fisch in unserer geschlossenen Kreislaufanlage in Saarbrücken (Ausbesserungswerk Burbach). Der Fisch wächst in klarstem Wasser, ohne Stress und den Einsatz von Medikamenten auf. Er wird schonend von Hand gefangen, hat rote Kiemen und klare Augen.

Nach Fangdatum zu verbrauchen:
auf Eis gelagert (bei 0°C bis +1°C)  8-10 Tage
im Kühlschrank (bei +2°C bis +3°C)  4-5 Tage
im Kühlschrank (bei +4°C bis +7°C)  2-3 Tage
im Tiefkühlfach (bei -18°C)               ~ 90 Tage

Herkunft

aus Kreislaufaquakultur in Deutschland

Zutaten

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch

Eigenschaften

  • nachhaltig gezüchtet
  • schonend von Hand abgefischt
  • sauber ausgenommen
  • Sashimi Qualität
  • Zero-frozen
  • ohne Mikroplastik
  • ohne Antibiotika 

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert660 kJ | 158 kcal
Fett8,90 g
davon gesättigte Fettsäuren1,40 g
Kohlenhydrate0,00 g
davon Zucker0,00 g
Eiweiß19,40 g
Salz0,10 g

Bewertungen

Customer Reviews

Based on 30 reviews
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U
Ulrich Naumann

beste Fischqualität

C
Cordula Mildner

Wolfsbarsch ganz

R
Roman Schmitt
Wolfsbarch

Super, frischer Fisch 🐟 sehr, sehr 😋 guter online Shop alles gut bin sehr zufrieden

B
Bernhard Stigulinszky
Lecker und angemessener Preis

Ich war sehr erfreut, sowas feines gefunden zu haben. Die Zuchtanlage ist imponierend und wird von den Mitarbeitern zurecht mit Stolz und gerne gezeigt. Die Ausschilderung in dem unübersichtlichen Industriegebiet ist allerdings überdenkenswert 😏

C
Christine Stang

Tolle Qualität und mega Geschmack